经济日报：两代人的买菜观为何不同

如今，越来越多家庭依靠老人帮把手带孩子。生活在一起的两代人，在买菜上存在挺大差异：父母往往喜欢逛菜市场或在线下超市买菜，年轻人则更爱在线上平台下单。当然了，父母总会“嫌弃”年轻人买的菜又贵又不新鲜。

一边是父母的精打细算，一边是年轻人随看随买，真的只是观念问题吗？

再常见不过的买菜场景背后，涉及两个非常重要的经济学概念：机会成本与不完全信息。

简单来说，机会成本就是当你选择了做一件事，放弃的做其他事情的机会。以买菜为例，早上你选择花两个小时去菜市场买菜，这两个小时你就不能用来做其他工作或休闲活动，这些就是你去菜市场买菜的机会成本。

年轻人工作压力大，休闲时间少，即便周末也有很多人不愿把宝贵时间花在买菜上。动动手指网上下单，快捷简单还能送货上门。年轻人愿意为省事支付溢价，也更愿意省下逛菜市场的精力做其他事。

相较而言，老人休闲时间比较充足，逛菜市场的机会成本就小很多，许多老人在接送小孩途中顺便就把菜买了。

事实上，逛菜市场对很多老人来说不仅是购买食材的过程，也是一个社交的机会，其意义在于“逛”：在货比三家中消磨时间，与熟悉的小摊小贩聊聊天，抹个零头、要根小葱获得的满足感，不亚于反复挑选购得满意菜品。

不完全信息则是因为不知道市场的全部事实或情况，带来了决策的难度和不确定性。信息搜寻可以降低不完全信息程度，帮助消费者做出比较理想的购买决策。但信息搜寻也是有成本的，回到买菜这个话题，为了买到相对物美价廉的菜品，所花的时间和精力就是信息搜寻成本。

一般而言，线下买菜过程中，能直观了解蔬菜的质量和新鲜程度，可以挑挑选选，价格也相对便宜。父母经历过物资匮乏的时代，更注重节俭和性价比，愿意花更多的信息搜寻成本讨价还价，买到更新鲜、更便宜的菜。大多数年轻人不知道哪个商家的菜更便宜、更新鲜，也缺乏足够时间和精力去搜寻更多更充分的市场信息。对父母来说，不管是对菜市场信息的了解程度，还是付出信息搜寻成本后买到“好菜”的满足感，都远超年轻人。

对年轻人来说，网上买菜一目了然，信息搜寻成本小很多。但老人多数不熟悉移动互联网应用，在线上买菜等日常生活中的信息服务面前感到不习惯、不便利，使用手机买菜反而会增加“学习成本”和信息搜寻成本。

此外，不少父母有晨练的习惯，锻炼时与其他人交流买菜经验，周边各类菜市场的信息就掌握了，有效解决了信息不对称问题，回家路上还能顺便把菜买了。

所以说，父母利用丰富的生活经验，在线下场景中更容易发挥自己的优势选购好菜品；熟练掌握各类互联网应用的子女，线上下单直观方便，也能不时薅到电商平台活动的“羊毛”。

从经济学视角来看，两代人的买菜观念虽然差异较大，但其买菜行为都是“理性”的，各从所需，各受其利，并且都实现了自身效用的最大化。